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“台北巿食品安全自治条例”草案出炉，其中“窝里反”的检举奖金，从现有的5至10%，提高到20至50%，未来食品业者，不分实体通路还是网络虚拟通路，全都限时48小时内，自主下架问题产品等，做好自主把关工作。 食品安全一直是台北市长柯文哲百日新政的重点之一，台北市府更早在1月初就成立食品安全委员会，今天由柯文哲亲自领军，率府内6位首长、府外12位专家学者召开第一次委员会。委员会将针对食品安全自治条例、餐饮场所分级制度、学校营养午餐供餐流程及废食用油回收执法等四大类议题进行讨论。
根据台北市府订定的“食安自治条例草案”，总计20条文，可分为市民参与、信息透明、安心外食等三大类，其中为了打击黑心厂商，台北市府打算提高“窝里反”检举奖金，从原有的5至10%，提高为罚款的20至50%。
此外，未来市内食品业者必须在接获食品不安全通知的24小时内主动通知主管机关，并于48小时内自主下架问题产品，包括卖场实体通路、网络虚拟通路都要遵守。“条例”中也规定本市办理200人以上外烩及零售摊贩临时集中的活动主办者，需事前向卫生局报备查核。
为了让食材流向更透明，“条例”中也规定经公告类别或规模的食品业者，应建立食品来源及流向的追踪系统及生产履历，直接供应饮食的场所，也将要求以中文标示食材原产地。
从事食品添加物制造、贩卖的食品业者，也应提供相关检验报告，以保证食品添加物的合法性及安全性。 一定规模的食品业者，需针对自家产品定期自主检验，或委任检验，好让消费者消费时有所依循。
至于究竟是哪些食品业者将被列入规范，又或是哪些摊商会受到食安自治条例的影响？卫生局表示，今天会议将跨局处讨论。
此外，柯文哲过去曾主张建立台北市自有的食品安全认证微笑标章，不过经专家学者研究讨论后，因台北市为消费市场，非主要产地，卫生局现倾向依环境卫生、食材来源，订定餐饮场所分级制度。
来源：台湾《联合报》 |
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