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（七十三）
2. 新资源食品认证
食品新资源系指在我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯或仅在个别
地区有食用习惯的，符合食品基本要求的物品。《新资源食品卫生管理办法》
第三条规定“新资源食品的试生产、正式生产由中华人民共和国卫生部（以下
简称卫生部）审批。卫生部聘请食品卫生、营养、毒理等有关方面的专家组成
新资源食品审评委员会，负责新资源食品的审评。新资源食品审评委员会的审
评结果，作为卫生部对新资源食品试生产、生产审批的依据。”
新资源食品在生产之前必须通过卫生、营养、病理等方面的检测，获得新
资源食品认证，以确保食品安全。
农业部优农中心在推广米邦塔仙人掌时，应该取得新资源食品认证，但是
没有办理新资源食品认证。兴邦公司从农业部优农中心引进仙人掌种植的时
候，农业部优农中心没有告诉兴邦公司需要办理新资源食品认证。
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序